Social News



  • 01
    AUG
    2011

    SOMMELIER COMO JURADO DE VINOS

    El Sommelier como Jurado de Vinos

     La nota que voy a escribir a continuación está relacionada con la participación que tuve en la Segunda Edición “Wine Republic Tasting 2011”  y que desde ya agradezco a Charlie O´Malley, Director de la Revista, por la confianza que puso en mí, además de ser el único representante Sommelier mendocino.

    Por: Luis Mantegini



  • 01
    AUG
    2011

    Comida Peruana en Mendoza

    Gastronomia Peruana en Mendoza

    Probar y aprender, esa es la consigna, sabores, ingredientes, y una gastronomía que ya se instaló en Mendoza, la comida peruana. Interesante y recomendable fue la experiencia que viví en “Manos Morenas”, en Chacras de Coria, Luján de Cuyo, donde la combinación de platos típicos y bebidas como el Pisco de origen y el Vino hacen una opción para no perdérselo y comenzar a entender las diferentes gastronomías que están desembarcando en nuestra Mendoza y así estar a la altura de las grandes ciudades del Mundo, por su oferta de comidas y bebidas.

    Por: Luis Mantegini 


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  • 20
    JUL
    2011

    CAFAYATE: ENOTURISMO DE ALTURA

    CAFAYATE: ENOTURISMO DE ALTURA

    Estuve nuevamente en Cafayate en un Viaje organizado por Wine Institute Mendoza.

    Como Sommelier independiente, pero más como Lic. en Turismo, decidí analizar, evaluar y puntuar el trabajo que realizaron las Bodegas para con nosotros, un grupo con un perfil de vinos, futuros comunicadores y sommeliers.

    Esto lo hago desde mi experiencia en el Área de Enoturismo y del trabajo que hace más de 13 años dedico mi tiempo.

    A continuación les dejo mi percepción netamente personal:

    Por Luis Mantegini

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