Social News



  • 08
    NOV
    2011

    SPARKLING WINE DAY

    Cuando las actividades de maridaje están trabajadas por profesionales, es muy probable que salga todo bien, y aquí en este evento se notó el trabajo en conjunto de Pablo Barbero (Chef), su equipo de cocina y Rodrigo Kohn (Sommelier) que decidieron combinar 4 pasos de comida con diferentes espumantes de bodegas mendocinas.

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  • 28
    OCT
    2011

    PALADAR DE MARTES: CATA DE VALLES TRASANDINOS

    El panel de cata de culturasommelier.com.ar eligió terreno neutral, el Restaurante de Cocina Peruana “Manos Morenas” para realizar una sana confrontación entre vinos de algunos de los Valles de Chile y nuestro querido Valle de Uco en Mendoza, en una cata a ciegas ágil, entretenida y con muy interesantes conclusiones.

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  • 17
    OCT
    2011

    MENDOZA ES DE ALTA GAMA

    Finalmente los mendocinos pudimos gozar de algunos de los vinos top de la Argentina, en el marco de la 1ra Edición de la Wine Expo en el Hotel Intercontinental.

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  • 12
    OCT
    2011

    PATAGONIA VITIVINICOLA

    Por sommelier Luis Mantegini

     La aventura de viajar es muchas veces difícil de explicar, y aquí, intentaré transmitir la experiencia vivida en éste último viaje con alumnos del Wine Institute; un viaje más de estudio hacia nuestras regiones Argentinas.

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  • 03
    OCT
    2011

    EXPERIENCIA VINOS DE CHILE 2011

    Tuvimos la oportunidad y el placer de viajar hasta el País vecino de Chile, más precisamente a su Capital, Santiago, con motivo de la realización de la Feria Vinos de Chile 2011.

     


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  • 20
    SEP
    2011

    Amigos, Vinos y Trabajo en Expo Vinos y Bodegas 2011

    Quiero contarles que la pasada semana estuve por Bs. As., más precisamente en el predio La Rural en Palermo, comunicando el proyecto y los vinos de Conquest Winery, el Mayflower Torrontés 2010, Barlovento Malbec 2010 y Fangio Legend 2009 Blend Malbec – Cabernet Franc.

     

     


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  • 05
    SEP
    2011

    MANTEGINI SOMMELIERS 2011

    MANTEGINI SOMMELIERS 2011

     

  • 23
    AUG
    2011

    MENÚ DE PASOS

    Por esto nos acercamos a Farrah Cocina de Autor en la Ciudad de Mendoza, y conjuntamente con los vinos de Bodega Staphyle decidimos reflejar esta experiencia y contar cómo puede disfrutarse una reunión con diversos vinos y sabores.

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  • 15
    AUG
    2011

    SERVICIO DEL VINO: 5 Errores muy comunes.

    En Restaurantes, Bares y hasta en Bodegas suceden situaciones incorrectas para con el servicio del vino.

    Seguramente te pasó, lo viviste en vivo, te abrieron una botella de vino y te preguntaste ¿qué está haciendo?, ¿y el respeto por el vino?, bueno, estas situaciones son, lamentablemente muy normales en nuestro medio.

    Como Sommelier no pretendo un Servicio de estilo Ceremonial y Protocolar, pero sí exijo un servicio correcto,  prolijo, limpio y respetando siempre el producto Vino.

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  • 07
    AUG
    2011

    Concurso Internacional de Vinos y Licores "Vinus 2011"


    Se realizó en The Modern Hotels de la Ciudad de Mendoza una nueva edición de este prestigioso concurso que congrega muestras de vinos y licores pertenecientes a más de 20 países entre los que destacaron Brasil, Chile, Israel, Italia, España, Francia, E.E.U.U., Méjico, Perú, Bolivia, Croacia, Australia y Nueva Zelanda.

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