Notas & Vinos

Esta sección está dedicada a mostrarles algunos de los vinos que catamos periódicamente y que esperamos puedan disfrutar también. Incluiremos notas de cata, consejos de consumo y una lista de sitios donde pueden conseguirlos. Recuerde, el mejor vino es el que complace a su paladar, nosotros sólo colaboramos en su búsqueda.


06
MAY
2018

LOS RECOMENDADOS DE LA 6TA EDICIÓN "ALTA GAMA BY SHERATON"

Reporte Feria de Vinos Alta Gama by Sheraton

Jornada 1: Blancos, rosados y espumosos

Siempre que visitamos una feria de vinos creamos expectativas, aseguramos el disfrute y de alguna manera, esperamos aprender a través de la degustación y así conocer nuevas alternativas de consumo.
Llegado el momento de arribar al evento, el entusiasmo se apodera de nosotros y nos apasionamos por catar tintos concentrados, lo "mejor" de cada bodega y principalmente lo que aparece servido en decantador, que nos genera el efecto placebo inmediatamente y al mismo tiempo nos fatiga el paladar e impide disfrutar de la frescura de muchos exponentes.

Es por este motivo que para esta 6ta Edición de la Feria de Vinos de Alta Gama by Sheraton, pedimos mesura y recomendamos algunos de los grandes vinos blancos, rosados y espumosos de nuestro país, que se transforman en ideales aperitivos, iniciadores de la secuencia ideal para disfrutar de tamaño encuentro.
Servidos a buena temperatura, asesorados por muchos de sus hacedores, con mención especial de zonas, estilos y perfil comercial, humildemente sugerimos iniciar con los siguientes vinos:

- Chardonnay 2016 Hermandad de Familia Falasco (Valle de Uco)
- Chardonnay 2016 Rutini Wines (Valle de Uco)
- Sauvignon Blanc Wapisa de Bodega & Club Tapiz (San Javier, Río Negro)
- Sauvignon Blanc/Semillón de Kaiken Winery
- Sauvignon Blanc de Piccolo Banfi
- Semillón 2017 de Mendel Wines
- Semillón de Matias Riccitelli Wines (Río Negro)
- Torrontés de Piattelli Vineyards USA (Cafayate)
- Chenin Blanc #GranRevancha (Agrelo) de Roberto de la Mota
- Riesling de Bodega Luigi Bosca l Familia Arizu
- Riesling de Viña Las Perdices
- Viognier #Entrelíneas de Finca La Escarcha (Valle de Uco)
- Viognier de Bodega Carinae
- Pinot Grigio de Graffigna (San Juan)
- Espumoso rosé de LoSance
- Espumoso Extra Brut de Ruca Malen
- Malbec Rosé 505 de Bodega Casarena
- Padma Rosé de Garnacha Corazon Del Sol (Valle de Uco)

Por supuesto que hay muchas más opciones, sin olvidarnos de los tintos frescos, sin barrica, manejados por la fruta y muy útiles al inicio de la experiencia, los cuales recomendaremos a partir de la 2da Jornada de esta importante feria del calendario mendocino.

  

 

Jornada 2: Tintos frutados, frescos y bebibles

No debe confundirse alta gama con súper concentración, vinos pesados, duros, difíciles de beber, por el contrario, la búsqueda de calidad muchas veces apunta a la elegancia, fruta sólida y complejidad invitadora sumamente atractiva.
Por este motivo, dedicamos la 2da jornada a descubrir aquellos tintos que exhalan frescura y tomabilidad sin importar su valor, estilo o variedad.
Los recomendados son:

. Garnacha de Estancia Los Cardones (Tolombón, Salta)
. Malbec Sylvestra de Bodega Bressia
. Pinot Noir de Trivento Bodega Y Viñedos
. Malbec Aguaquecanta
. Malbec Lunta de Mendel Wines
. Syrah de Finca La Anita
. Malbec Apellation Tupungato de Cadus Wines
. Carmenère de Bodega Viniterra
. Bodega Carinae Prestige 2010
. Cabernet Sauvignon 2013 de Bodega Vinorum

  


Jornada 3: Las gratas sorpresas al paladar

Ahora pecaremos de egoístas, extremadamente subjetivos limitándonos a vinos que, sin distinción de color, precio,variedad u origen, gratamente nos entregaron atributos memorables considerando preferencias personales.
Los vinos:

. Obertura Cabernet Franc de Kaiken Wines
. Varúa Cabernet Sauvignon de Finca La Anita Agrelo
. Chardonnay Les Stradivarius de Bodega Enzo Bianchi
. Malbec Los Miradores de Bodega Luigi Bosca | Familia Arizu
. Cabernet Sauvignon de Marcelo Pelleriti Wines
. Petit Verdot de Casarena Winery & Vineyards
. Merlot de Rutini Wines, Tupungato, Mendoza, Argentina.
. Bodega Matervini Canota Malbec
. Selección de Bodega de Doña Paula
. Merlot de Pulenta Estate
. Val de Flores Malbec de Bodega Rolland

A seguir aprendiendo, con copa en mano y la curiosidad de siempre gracias a eventos como la 6ta Edición de Alta gama by Sheraton.

 Agradecemos a Enrique Chrabolowsky por su atención y permanente disposición para recibirnos.

Gracias y salud!!