Notas & Vinos

Esta sección está dedicada a mostrarles algunos de los vinos que catamos periódicamente y que esperamos puedan disfrutar también. Incluiremos notas de cata, consejos de consumo y una lista de sitios donde pueden conseguirlos. Recuerde, el mejor vino es el que complace a su paladar, nosotros sólo colaboramos en su búsqueda.


02
MAY
2018

#ENTRENAMIENTOSENSORIAL "PETIT VERDOT"

Afincado como una realidad en la vitivinicultura argentina, con aún mayor protagonismo que el que se le destina en Burdeos, sin pretensiones ni demasiado marketing, asoma el Petit Verdot en la memoria del paladar de nuestros queridos consumidores de Vino Argentino.

 
Una nueva cita de #EntrenamientoSensorial con 12 versiones locales que educaron a cada sorbo, con intensidad de colores violáceos, sólida fruta ácida y una agradable floralidad que se incrementa en el Valle de Uco, se mezcla con suaves mentolados en Agrelo y se diluye entre confituras en zonas cálidas de Maipú y Cafayate.
Una variedad que aporta color, taninos firmes y fina acidez a blends bordoleses, que es grato complemento del Malbec y Cabernet Sauvignon en Mendoza, y que se atreve a incorporar al Bonarda como aliado estratégico, se relaja en cortes y promete afianzarse como varietal mayoritario cada vez más en Argentina.
Con el avance de la cata a ciegas, descubrimos un novedoso perfil varietal basado en fruta roja y negra fresca, aromas florales y mentolados que son bien acompañados por especias y acidez muy bien integrada al peso de su fruta.


Los vinos catados:

. Alpamanta Estate Wines Natal 2016 (Ugarteche, Luján de Cuyo)

. Malajunta Wines 2015 (Tupungato, Valle de Uco)


        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

. Tomero Reserva BODEGA VISTALBA 2015 (Valle de Uco)
. Gauchezco Wines Reserva 2016 (Valle de Uco)

 

. Bodega Ruca Malen 2015 (Agrelo, Luján de Cuyo)
. Aprendiz 2016 #ChamanWine (Valle de Uco)

 

. Ala Colorada Viña Las Perdices (Alto Agrelo, Luján de Cuyo)
. 2V 2T Bonarda/Petit Verdot de Paso a Paso Wines (Santa Rosa/Barrancas)

 

. Finca La Anita 2015 (Agrelo, Luján de Cuyo)
. Bodega Domingo Molina 2016 (Yacochuya, Salta)

 

. Karim Mussi Saffie #AltoCedro Los Galos 2013 (La Consulta, Valle de Uco)
. Finca Decero Mini Ediciones 2013 (Agrelo, Luján De Cuyo)

 

Tipicidad regional marcada quizás un poco sobre la tipicidad varietal, un vino que añeja correctamente pero se deja beber con facilidad en juventud, elegante y sobrio con perfil delicado y ordenado, una interesante opción para continuar descubriendo al Vino Argentino con copa en mano.

Como siempre nos acompañó el mensaje de #ConsumoResponsable de Wine in Moderation Argentina .
Hasta la próxima y Salud!!