Notas & Vinos

Esta sección está dedicada a mostrarles algunos de los vinos que catamos periódicamente y que esperamos puedan disfrutar también. Incluiremos notas de cata, consejos de consumo y una lista de sitios donde pueden conseguirlos. Recuerde, el mejor vino es el que complace a su paladar, nosotros sólo colaboramos en su búsqueda.


27
MAR
2018

#ENTRENAMIENTOSENSORIAL "NUEVO MUNDO DEL SYRAH"

Dimos la bienvenida al otoño mendocino con una esperada edición para destacar las bondades de una de las variedades con más historia en el planeta, pero que aún busca identidad y reconocimiento comercial en el continente americano, en el caso de Argentina, a la sombra de otros protagonistas que capturan la atención del Consumidor.

 
En esta ocasión nos propusimos descubrir la expresión varietal y regional de dos tipos de Syrah: de clima continental y clima costero, con versiones de diferentes valles argentinos, chilenos y de Estados Unidos.

 

Catamos a ciegas, (metodología que valoramos mucho para despojarnos de preconceptos de etiquetas, imagen y precio) 12 exponentes de 100% Syrah en una desafiante secuencia para mostrar versiones frescas, jóvenes y descontracturadas al inicio para continuar con vinos más robustos, tánicos, añejados en botella y de estilos muy marcados de acuerdo a sus productores y origen

Los vinos:

1- Graffigna Centenario 2016 (San Juan, Argentina)

2- Nieto Senetiner 2016 (Luján de Cuyo, Mendoza)

3- Chakana Wines Nuna Estate 2016 (Luján de Cuyo, Mendoza)

4- Bodega Carinae Harmonie 2014 (Chachingo, Maipú, Mendoza)

5- Bodega del Desierto Desierto 25 2016 (25 de Mayo, La Pampa, Argentina)

6- Viña Casablanca Nimbus 2012 (Valle de Casablanca, Chile)

7- Tamaya Wines Reserva 2013 (Valle de Limarí, Chile)

8- Vicentinfw 2017 Muestra de Tanque (Vistaflores, Tunuyán, Mendoza)

9- Viña Errazuriz Max Reserva 2012 (Valle de Aconcagua, Chile)

10- Altos La Ciénaga Vino Artesanal (Colalao del Valle, Tucumán, Argentina)

11- Ron Rubin Winery 2013 (Green Valley, Russian River Valley, Caifornia, EEUU)

12- Bodega Casarena Single Vineyard Jamilla`s Vineyard 2015 (Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza)

Más desafíos nos esperan, mucho Syrah para descubrir y descorchar.

Como siempre nos acompañó el mensaje de consumo responsable de Wine in Moderation Argentina para seleccionar nuestros momentos de disfrute junto al Vino.
Salud!