Notas & Vinos

Esta sección está dedicada a mostrarles algunos de los vinos que catamos periódicamente y que esperamos puedan disfrutar también. Incluiremos notas de cata, consejos de consumo y una lista de sitios donde pueden conseguirlos. Recuerde, el mejor vino es el que complace a su paladar, nosotros sólo colaboramos en su búsqueda.



  • 09
    OCT
    2012
  • 01
    OCT
    2012

    VINOS DESALCOHOLIZADOS CURICÓ - CHILE

    En esta nota, Rodrigo nos cuenta las características de los vinos Desalcoholizado de Bodega Andina del Valle de Curicó. Mediante la cata de un Merlot y de un Cabernet Sauvignon podemos entender algunas características de estos vinos denominados "Desalcoholizados"


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  • 28
    SEP
    2012

    TERROIR CHILE:SAUVIGNON BLANC LEYDA Y CASABLANCA

    No hay dudas de que  el Sauvignon Blanc chileno es un gran exponente del Nuevo Mundo Vitivinícola, aquí en esta nota Rodrigo Pica, apasionado y gran conocedor de Vinos, nos trae desde Chile una reseña de dos terruños de aquel país: Valle de Leyda y Valle de Casablanca.

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  • 17
    SEP
    2012

    Casa Lapostolle y su Clos Apalta: El Origen de la Leyenda (Por Martín Mantegini)

    Resulta sumamente interesante para los curiosos amantes del Vino descubrir el valor del aporte de calidad del Nuevo Mundo en los últimos 15 años, para lo cual se requiere indagar en aquellos vinos que basaron su pasional know-how en traducir eficazmente lo que el Terroir quería decirles, interpretar el mensaje y volcarlo a una botella, comunicarlo de la manera correcta y competir no sólo con fruta y juventud, sino hacerlo con identidad, personalidad y elegancia.

    En Chile no puede negarse el aporte de Casa Lapostolle al reconocimiento mundial del Vino chileno de alta gama, la fusión de una familia con semejante linaje vitivinícola y un profesional distinto como Michel Rolland, la búsqueda de un rincón sudamericano para lograr una Leyenda: el Clos Apalta.   

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  • 06
    JUL
    2012

    MARCELO CASAZZA, NUEVO ASESOR DE BODEGA MARGOT

     El agrónomo referente local e internacional de la vitivinicultura de alta gama se suma al equipo de trabajo de Margot como parte de la estrategia de expansión y consolidación de mercados que lleva a cabo la empresa.

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  • 30
    APR
    2012

    Artistas del Vino (por Martín Mantegini)

    Unidos por la búsqueda de la belleza y el placer de los sentidos, Arte y Vino han transitado de la mano tiempos y sitios donde hombres y mujeres vuelcan la pasión que mueve sus vidas en una tela, una botella o simplemente en una historia que les otorga libertad. El arte de hacer vino de la mano del viticultor, del enólogo y su mundo alrededor; el Vino como inspiración para crear un vocabulario de colores, formas e identidad inigualable.

    Presentamos a dos referentes de este Mundo en común: Arte y Vino, Vino y Arte. Disfruten sus historias.

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  • 12
    MAR
    2012

    EL SERVICIO DE VINO EN LOS RESTAURANTES DE MENDOZA

    Como comunicadores del Mundo de las bebidas en varias oportunidades se nos consulta acerca de la calidad de los vinos argentinos, así como también de opciones interesantes hablando de gastronomía. Nuestra respuesta siempre es optimista y positiva, ya que existen innumerables ejemplos de vinos y restaurantes que merecen aplausos, sin embargo es a la hora de hablar del respeto del producto “Vino” a través del servicio en lo que dudamos, fruncimos el ceño y nos lamentamos con frecuencia.

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  • 03
    MAR
    2012

    Cabernet Sauvignon: El Gigante Dormido (por Martín Mantegini)

    Nadie puede negar el protagonismo de este cepaje en el Mundo, aunque sucede que en Argentina se encuentra opacado por el furor Malbec, que todavía atrae paladares y miradas atentas a su desarrollo, sin embargo un nada tímido Cabernet Sauvignon continúa siendo herramienta indispensable en el arsenal de las bodegas para lucir su labor año a año.

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  • 23
    FEB
    2012

    CLOS DE CHACRAS ESTRENA ROSADO

    Clos de Chacras, bodega mendocina de larga tradición familiar, se enorgullece de presentar una nueva alternativa a sus líneas de vinos tintos:  el Cavas de Crianza Rosé 2011.

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  • 11
    JAN
    2012

    10 SUGERENCIAS PARA DISFRUTAR DEL VINO FUERA DE CASA

    Por Sommeliers Luis y Martín Mantegini

    La opción gastronómica  en Mendoza ha crecido en los últimos años, por lo que salir a comer hoy es toda una decisión y a veces una aventura.
    Por esto les acercamos 10 sugerencias a tener en cuenta y como actuar como consumidores para disfrutar del momento:


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