Notas & Vinos

Esta sección está dedicada a mostrarles algunos de los vinos que catamos periódicamente y que esperamos puedan disfrutar también. Incluiremos notas de cata, consejos de consumo y una lista de sitios donde pueden conseguirlos. Recuerde, el mejor vino es el que complace a su paladar, nosotros sólo colaboramos en su búsqueda.



  • 12
    MAR
    2012

    EL SERVICIO DE VINO EN LOS RESTAURANTES DE MENDOZA

    Como comunicadores del Mundo de las bebidas en varias oportunidades se nos consulta acerca de la calidad de los vinos argentinos, así como también de opciones interesantes hablando de gastronomía. Nuestra respuesta siempre es optimista y positiva, ya que existen innumerables ejemplos de vinos y restaurantes que merecen aplausos, sin embargo es a la hora de hablar del respeto del producto “Vino” a través del servicio en lo que dudamos, fruncimos el ceño y nos lamentamos con frecuencia.

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  • 03
    MAR
    2012

    Cabernet Sauvignon: El Gigante Dormido (por Martín Mantegini)

    Nadie puede negar el protagonismo de este cepaje en el Mundo, aunque sucede que en Argentina se encuentra opacado por el furor Malbec, que todavía atrae paladares y miradas atentas a su desarrollo, sin embargo un nada tímido Cabernet Sauvignon continúa siendo herramienta indispensable en el arsenal de las bodegas para lucir su labor año a año.

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  • 23
    FEB
    2012

    CLOS DE CHACRAS ESTRENA ROSADO

    Clos de Chacras, bodega mendocina de larga tradición familiar, se enorgullece de presentar una nueva alternativa a sus líneas de vinos tintos:  el Cavas de Crianza Rosé 2011.

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  • 11
    JAN
    2012

    10 SUGERENCIAS PARA DISFRUTAR DEL VINO FUERA DE CASA

    Por Sommeliers Luis y Martín Mantegini

    La opción gastronómica  en Mendoza ha crecido en los últimos años, por lo que salir a comer hoy es toda una decisión y a veces una aventura.
    Por esto les acercamos 10 sugerencias a tener en cuenta y como actuar como consumidores para disfrutar del momento:


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  • 23
    DEC
    2011

    ESPUMANTES DE BODEGA CRUZAT

    Por Sommelier Luis y Martín Mantegini

    Estuvimos en Bodega Cruzat, Perdriel y desde el 2004 ofrece  delicados, frescos y muy ricos espumantes, de la mano de un gran y respetado enólogo que cuenta con trayectoria suficiente y una mano increíble para elaborar esta bebida, Pedro Rosell, quien nos acompañó y con una excelente predisposición nos explicó de todo.



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  • 25
    NOV
    2011

    BODEGA NANINI EN PALADAR DE MARTES

    Por Sommeliers Luis y Martín Mantegini

    Otro martes de degustación, pero no uno más, porque en este caso decidimos profundizar nuestros conocimientos con Vinos de una región con historia vitivinícola, pero que se encuentra fuera de las zonas tradicionales Argentinas, Bodega Nanini de Colonia Caroya de la Provincia de Córdoba.


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  • 15
    NOV
    2011

    10 TIPS DEL SABER BEBER (Por Martín Mantegini)

    Ser buenos bebedores, apasionados por esta noble bebida, hablar de ellos sin miedos ni presiones, ser consumidores hábiles para disfrutarlo como sano hábito y respetar el producto y moderación son algunas de las metas planteadas por Sommeliers y otros comunicadores de la industria.

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  • 17
    OCT
    2011

    TORRONTÉS RESERVA 2010 FINCA EL ORIGEN

     

    El Viñedo: Cafayate, Salta. 1.700 mts. sobre el nivel del mar.

     El Vino: Amarillo pálido, reflejos verdosos vivaces, limpio y cristalino. De nariz intensa, envolvente, perfumada, floral con notas tropicales y cítricas.

    Una boca compleja, amable, refrescante, algo untuosa y de buen volumen. Un final de persistencia larga con recuerdos a duraznos blancos.

     


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  • 06
    OCT
    2011

    LA COMUNICACIÓN DEL VINO

     

    ¿QUIÉNES COMUNICAN EL VINO?

    Por Sommelier Luis Mantegini

     Una de las cuestiones más difíciles en el fascinante y complejo Mundo del Vino es la comunicación, el saber llegar a los consumidores, a los potenciales compradores, a todos aquellos que desean saber y compenetrarse en el conocimiento de esta bebida.

     

     


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  • 21
    SEP
    2011

    FERIA VINOS DE CHILE 2011

    Te acercamos una nueva actividad, esta vez, una Feria a realizarse la semana próxima en la República de Chile. Una excelente oportunidad para conocer la vitivinicultura chilena.

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