Enoturismo

Aquí las recomendaciones que creemos interesantes a experimentar. La sugerencia de esta semana es la siguiente:



  • 19
    AUG
    2011

    BONARDA RESERVA 2006 CON CUADRO DE PIMIENTOS ASADOS CON CHAMPIGNONES

     

    La recomendación de esta semana está enfocada en un “cuadro de champignones”, una especie de pizza, cuya masa de textura crujiente de pimiento ahumado se complementa con el toque mineral de los hongos salteados con aceite de oliva.

    dsc_0117.jpg
  • 14
    JUL
    2011

    Mollejas con Espumante

    La clave del disfrute de esta experiencia está en aprovechar la cocción y la temperatura del espumante.

    Mollejas: A la parrilla, crocantes y calientes.

    Espumante: Debe ser seco, el ideal es un Extra Brut, a unos 8°C de temperatura para beber

    img-mundo-maridaje.jpg
1 | 2 | 3